ワインのご紹介 | 秋に飲みたい4つのワイン

夏にピッタリなワイン、冬に暖かい室内で飲みたいワイン。では、秋にふさわしいワインは?

気候の良い、この時期にこそ飲みたいワインをご紹介いたします。

シャルドネ

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フルボディの白ワインの中でも、シャルドネはまさに、秋に飲む理想的なワインです。オーク樽の中で熟成されたワインは、少し重いという人もいますが、実はそれこそが、秋にふさわしいのです。コクがあってクリーミーなシャルドネは、秋の味覚と合わせていただきたいですね。

ピノノワール

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肉厚なでスパイシーな赤いブドウは、香りもよく風味豊か。ピノノワールは秋の赤ワインの代表ともいえます。空気がひんやりとしてきた頃に、少し重めの食事、特にダックとの相性がぴったりです。

シャンパーニュ(と、その他のスパークリングワイン)

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シャンパーニュ(と、その他の良質のスパークリングワイン)は、一年を通して美味しく飲めるワインです。さわやかでうきうきするこのボトル、冷たく冷えたこの嬉しい”泡”、夏の飲み物だと決めつけていませんか?でも、この軽くてウキウキするワインは、年間通して美味しく飲めるワインなのです。そして、本当のところ、いつもシャンパーニュを飲みたい、と思いませんか?

メルロー

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ピノノワールと同じく、メルローも秋にピッタリなワインです。軽すぎず、重すぎず、フルーティーでかすかに感じるスパイシーさ。舌に感じるアクセント、大地を感じる食品と相性が良く、例えば、キノコ類や黒コショウに合います。もうすぐそこまで冬が来ている時に飲みたいワインです。

これでもう大丈夫。中国にいても、秋を楽しく過ごせます。陽こそ、秋の上海!
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