上海& 蘇州 | 再登場!フランク&セラフィコのモンタルザト

嬉しいお知らせです。大人気の赤ワインがアプリに帰って来ました! フランクセラフィコ・モンテルザト、イタリア、トスカーナから。

このワインは 数量限定でお届けしています。お早めにお買い求めくださるのをお勧めいたします。ここで、このモンテルザトをまだよくご存知ない方に、そのバックグラウンドを少しだけご紹介いたします。

montalzato

このモンテルザトは、 SFattoria Le Pubille のGMとして経験を積んだセバスチァーノ・ポムパが2012年に自身のワインを作ろうと始めたプロジェクトです。モンテルザとのプロフィール、ぶどうの選択、ボトルデザインに至るまで全て、彼の20年に及ぶ経験の賜物です。

ぶどうは、トスカーナ、カパルビオのマレンマという石の多い土壌で育ちました。そこは昼夜の気候の差がはっきりしており、海から3−5キロという土地でもあります。夜の冷たい空気は、昼間トスカーナの熱い日差しからぶどうを回復させ、さらに繊細なアロマを育みます。セバスチァーノは経験からこう言います。マレンマで最も興味深いワインは、丘の斜面ではなく海辺から届く。

Frank & Serafico's Vineyards

Frank & Serafico’s Vineyards

彼が自身のプロジェクトを実行に移そうと考えた時、  フランク&セラフィコ と彼の信念は完全に合致していました。ユーモアと歴史のセンスのある若いワイン醸造家、, ファブリツィオ(フランク)とピエール(セラフィコ)2005年に出会いました。彼らによると、当初あまり共通点はなかったそうです。彼らがともに持っていたものは、ワイン作りにかける情熱、ワイン作りの伝統に対する尊敬の念、そして大地に対する敬意でした。

5年前、彼らは共同で、現代的だけれども、愛すべき古風なワイナリーを、トスカーナの美しい環境の中に設立しました。 ぶどう畑は、彼らの言うところの「古代から」行われていた方法で行われ、添え木に至るまで細かいところまで気を配りました。全てが、テロワールの最高のものを表現するワインを作るためなのです。

基本的に、彼らは自分たちのことをよくわかっています。ですので、赤ワイン白ワインともに、意識的に小さなバッチで作られています。品質と生産持続性を保っているのです。

2015年のモンテルザトを上海と蘇州であれば何処へでもお届けいたします。 BottlesXOのアプリでご注文いただけます。アプリのダウンロードは  こちらをクリックしてください。

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