教你看葡萄牙酒标

如果有一种葡萄牙葡萄酒的代名词,那就是波特酒。自四年前我们第一次去波尔图以后,这种甜味,奶油味和果味浓郁的酒就成为我个人的最爱。葡萄牙的佐餐葡萄酒一直无法逃脱其甜型强化葡萄酒的名声,并长期处于这名声的阴影之下,直到1990年代初,它们的品质和独特的葡萄品种最终在世界范围内声名远扬。

因为葡萄牙不仅以港口闻名,而且以拥有世界上最古老的分界葡萄酒产区杜罗而闻名。为了确保葡萄酒的质量并确保每种葡萄酒的有效性,原产地和风格,葡萄牙不遗余力地制定了严格的既定法律法规。

因此,大家在葡萄牙语标签的前面看到的是管理委员会要求的信息,以确保每个划定区域内每种葡萄酒的真实性和质量。每个分界的地区都有自己的葡萄栽培管理委员会,以控制从种植到准备葡萄园的葡萄酒质量。

On the Front of the Bottle

酒标上的信息

1. Adega: The name of the winery, typically followed by their address

酒窖:酒庄的名称,通常后面是地址

2. Appellation of Origin: The region where the grapes were grown

原产地名称:葡萄种植的地区

3. Authenticity Seal: The stamp of validity awarded by the DO

真实性印章:原产地命名制度(Denominacion de Origen,简称DO)颁发的有效印章

4. Quality Classification: The categorization of Portuguese wines

质量分类:葡萄牙葡萄酒的分类

5. Quinta: Also the name of the winery but meaning a farm

金塔(Quinta):也是酒庄的名称,但意思是农场

6. Varietal: The grape used to make the wine

品种:用于酿造葡萄酒的葡萄

7. Vintage: The year the wine was made

年份:葡萄酒的酿造年份

Quality Classifications

质量分类

Wines in Portugal are classified in one of six distinct categories:

葡萄牙的葡萄酒分为以下六类:

1. Vinho de Mesa

Basic table wines

基本的佐餐葡萄酒

2. VR (Vinho Regional区域性葡萄酒) 

Regional wines that do not adhere to the same strict regulations as IPR or DOC classified wines

不遵循与IPR或DOC分类葡萄酒相同的严格法规的区域性葡萄酒

3. IPR or VQPRD (Indicacao de Provenienca Reglamentada)

受管制来源指示

Wines from newer regions which are candidates for DOC status. Although created in 1990 to designate wines of “Intermediate” quality, this classification is not typically used anymore

来自较新地区的葡萄酒,这些葡萄酒都可以成为DOC资格的候选人。尽管创建于1990年,旨在指定“中级”质量的葡萄酒,但通常不再使用此分类

4. DOC (Vinho de Calidad)

Quality wine produced in a Geographical limited region subject to strict regulations

受严格法规限制在有限地理区域生产的优质葡萄酒

5.CVR

Wines produced in a specific region from at least 85% of locally grown grapes

在特定地区使用至少85%的本地种植葡萄生产的葡萄酒

6. VEQPRD 

Sparkling Wine produced in a demarcated region

在划定区域生产的起泡酒

 

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