ジンはお好き? ジンのエキスパート、ハンナ・ケアールのカクテル・レシピをどうぞ

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上海のカクテル好きの皆さんに、グッドニュース!私たちのアプリに、新しいジンが仲間入りしました。

私たちは、ウエスト・ウインドの中国代表、 ハンナ・ケアール にインタビューする機会を得ました。彼女は私たちに、ウエスト・ウインドがどれほど素晴らしいジン#DamnFineGinなのか 解説してくれ- そして、お気に入りのカクテルのレシピを教えてくれました!

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“初めまして、お会いできてとても嬉しいです。私の名前は、ハンナ・ケアール。ローラ・トマソンと共に、ウエスト・ウインド・ジンの中国代表を務めています。

私たちは二人とも、このブランドに愛と情熱を傾けています。そして、実はウエスト・ウインド・ジンは私とは、少々個人的なつながりがあるのですそれはオーストラリア初のジンというだけでなく、 2008年、ジュニア・バーテンダーだった時、幸運にもウエスト・ウインドを創る旅に参加することができたのです。

ジェイソン・チャン、ジェレミー・スペンサー、ポール_ホワイト、そしてジェームスの原案は、ジェイソンのバーで開発段階で、私たちも関与することができました。

初日から、蒸留物やボタニカルな組み合わせがスチールから出て来て、私たちはグループになり、テイスティングしたり、それをフィードバックして、最終的な素材の比率−表彰されるレベルの−を割り出すワインの産地として世界的に有名なマーガレット・リバーで生産され、 オーストラリアのワイルドウエストで大好評を博しました。

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この10年間で、オーストラリアのクラフト・スピリッツは急成長しました。全国で、200箇所以上の蒸留所があり、スピリッツの箱は満載です。中国へ向けてオーストラリアの味をお伝えできることを、誇りに思っています。

では、 どうしてウエスト・ウインドのジンを選ぶべきなのでしょうか?  それは、新しい味わいと喜びが得られるから。 A レモンマートルやワットルシードなど、オーストラリア原産のエキゾチックな植物のフレーバーは、ジュニパーと完璧に調和しています。 

クローバー・クラブ

The Sabre は新世界のクラフト・スピリッツを探し求める冒険家・・・そうあなたのことです・・・にとって、最適なジンです。オススメはやはり、よく出来たジントニック (ジンとトニックの割合は、1:3。これが私たちの推奨する割合です。レモンスライスを添えて召し上がれ)。もしくは、 私たちのお気に入りのカクテル、クローバー・クラブで!” 

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作り方:

ウエスト・ウインド・セーブル50ml

レモンジュース30ml

ラスベリーピューレ20ml

シュガーシロップ15ml

卵の白身、またはアクアファバ(豆の茹汁)10ml 

1) 
全ての素材をシェーカーに入れる

2) 
氷なしでシェイクする

3) 
氷を加える

4) 
さらにシェイクする

5) 
クーペットグラスまたはシャンパングラス(脚つきのグラス)に注ぐ

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ウエスト・ウインドジンは、BottlesXOかのアプリで290元で発売中です。 ジントニックやネグローニがお好きな方は、ぜひあなたのホームバーの仲間入りさせてください。

プレミアムな、オーストラリアのジン。上海ならばどこにでもお届けいたします。オーダーはアプリから簡単にできます。BottlesXOのアプリは こちらからダウンロードできます。